FISH BAGELS
Salmone Norvegese affumicato, Rucola, succo di Limone, Pepe, Burro
1
8,5
2
8,5
FISH BAGELS
Filetti di Sgombro del Mediterraneo, Cipolle rosse in agrodolce, pesto di Pistacchi
3
7,5
VEGETARIAN BAGELS
Melanzane e Zucchine grigliate, Pomodorini ciliegino secchi, glassa di Aceto Balsamico
4
11,5
CULATELLO
Culatello, Pera, Rucola, Squacquerone
5
11
CULATELLO
Culatello, scaglie di Grana Padano DOP 14 mesi, glassa di Aceto Balsamico
6
7,5
PROSCIUTTO COTTO ALTA QUALITÀ CINQUEFIORI ECCELLENZA PP
Prosciutto cotto, Brie francese, Patè di olive nere, Carciofini trifolati
7
7
PROSCIUTTO COTTO ALTA QUALITÀ CINQUEFIORI ECCELLENZA PP
Prosciutto cotto, pesto di Rucola, Pomodorini ciliegino secchi, Squacquerone
8
8
PROSCIUTTO CRUDO DI PARMA 24 MESI DOP
Prosciutto crudo, Funghi porcini trifolati, Caprino, Rucola
9
8
PROSCIUTTO CRUDO DI PARMA 24 MESI DOP
Prosciutto crudo, Brie francese, crema di Radicchio, Pera
10
8,5
PROSCIUTTO CRUDO DI PARMA 24 MESI DOP
Prosciutto crudo, sfilacciata di Burrata di Bufala, Pomodoro, Insalata mista, Noci
11
8,5
BRESAOLA SUPERIORE
Bresaola, Songino, Lamponi freschi, Caprino
12
9
BRESAOLA SUPERIORE
Bresaola, Melanzane a filetti, Mozzarella di Bufala campana DOP, glassa di Aceto Balsamico
13
7
Mortadella al pistacchio IGP, sfilacciata di Burrata di Bufala, crema di Pistacchi
14
8,5
Roast-beef di Scottona, pesto di Rucola, Pomodorini ciliegino secchi, scaglie di Grana Padano DOP 14 mesi
15
7,5
Speck IGP, Scamorzine di Bufala affumicate, crema di Radicchio